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食品に使用されるポリグルタミン酸 - 中国、メーカー、工場、サプライヤー

(トータル 1 製品食品に使用されるポリグルタミン酸)

  • γ-PGAは食品業界で使用されています

    γ-PGAは食品業界で使用されています

    • ブランド: ハイテク

    • 包装: 1kg /ホイルバッグ、10kg /ドラム、25kg /ドラム

    • 供給能力: 1000KG/WEEK

    • 最小注文数: 1 Bag/Bags

    γ-PGAは、食品産業、特に納豆の天然粘液(発酵大豆)だけでなく、食品サプリメント、骨粗鬆症予防剤、食感増強剤、抗凍結剤、およびオイル減少剤としても使用されています(表4)。抗凍結剤として、γ- PGAは凍結乾燥中のプロバイオティクス細菌の生存能力を高め、そしてγ- PGAはスクロース、トレハロース、またはソルビトールよりも効果的にラクトバチルスパラカゼイを保護することが見出された。さらに重要なことに、栄養補助食品として、 γ-PGAはカルシウムの溶解度と腸管吸収を増加させることによってカルシウムのバイオアベイラビリティーを効果的に高めることができました。 関数 持続的な保湿のための活性成分およびヒトの皮膚の乾燥状態に対する耐性。...

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